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【题目】四川盆地的中江县觉慧村是个以制作“中江挂面”出名的小山村。该村为唐代北方移民聚集区,挂面制作起源于宋代兴盛于清代,相传至今。“中江挂面”手工制作,天然晾晒,每年冬季是制作挂面的最佳时期,挂面细如发、口感与营养俱佳,该村及其周边居民多年来都喜事挂面。历史上全盛时期,挂面作坊林立,产量很大,销往鄂、湘等省。据此完成下题。

地处稻食文化区的觉慧村村民一直以挂面为主食的主要原因是( )

A. 挂面口感好 B. 挂面营养价值高 C. 移民文化传承 D. 挂面外形美

【答案】C

【解析】虽然觉慧村地处稻食文化区,但该村为唐代北方移民聚集区,受移民文化影响,村民一直以挂面为食,故选C。

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