题目内容

【题目】 玛仁糖(切糕)是丝绸之路时期国内外商队往来时携带的重要食物,主要是用核桃仁、玉米饴、葡萄干、枣等原料熬制成的维吾尔族特色食品。喀什地区制作玛仁糖的原料十分优良。

据此完成下面小题。

【1】玛仁糖是丝绸之路时期国内外商队往来时携带的重要食物,是因为玛仁糖()

①富含多种营养成分②口感香醇,甜而不腻③纯天然无公害食品④质地紧实,水分少

A.①③B.①④C.②③D.②④

【2】喀什地区制作玛仁糖的原料优良,其优势条件是()

A.原料筛选严格,制作工艺精湛B.绿洲分布广,土层深厚肥沃

C.夏季光照时间长,昼夜温差大D.高山冰雪融水充足,水质清澈

【答案】

【1】B

【2】C

【解析】

【1】题意表明,“玛仁糖”是丝绸之路时期国内外商队往来时携带的重要食物,这些商队运输距离遥远,行走时间长,中途有许多无人烟之地,食物补充少,为了保持商队人员的体力,所携带的食物必须营养丰富,利于长时间保存,且体积较小。“玛仁糖”由核桃仁、玉米饴、葡萄干、枣等原料熬制成,富含多种营养成分,有利于商队人员补充营养,①符合题意;“玛仁糖”口感香醇,甜而不腻,但这与作为商队食物关系不大,②不符合题意;“玛仁糖”纯天然无公害食品,但这与作为商队食物关系不大,③不符合题意;“玛仁糖”质地紧实,水分少,因此体积小,易保存,便利商队携带和保存,④符合题意。综上所述,B符合题意,排除A、C、D。故选B。

【2】材料信息表明,“玛仁糖”由核桃仁、玉米饴、葡萄干、枣等原料熬制成,喀什地区纬度较高,夏季白昼时间长,降水少,晴天多,光照强;大陆性强,晴天多,昼夜温差大,因此当地核桃、玉米、葡萄、枣的品质优良,C符合题意。原料筛选严格,制作工艺精湛,与制作“玛仁糖”的原料优良关系不大,A不符合题意。绿洲分布广,土层深厚肥沃,原料产量影响较大,对原料的品质影响不大,B不符合题意。高山冰雪融水充足,水质清澈,对制作“玛仁糖”的原料优良影响不大,D不符合题意。故选C。

练习册系列答案
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【题目】阅读材料,完成下列要求。

材料一 “浏阳花炮响天下, 天下花炮数浏阳”传统花炮制作的重要原料是火硝和爆料纸,火硝采自湿润的酸性泥土,爆料纸由优质竹木和稻秆加工而成,造花炮需要的劳动力较多,也是个危险的行当。经过1300多年的发展,浏阳形成了集生产、经营、研发、物流于一体的产业集群,成为全球烟花爆竹生产贸易基地和世界“烟花之乡”。2012 年前后,中国有近半数烟花爆竹生产企业集聚于湖南省浏阳市,产品远销六大洲的180多个国家和地区。

但是,随着近年来席卷全国的环保政策收紧,各大城市对于全市域(或主城区)禁止燃放烟花爆竹法规的陆续推出,让浏阳传统烟花爆竹产业遭遇了寒流。浏阳人与时俱进,加大科技创新,推动花炮产业向创新型等方向转型升级。2018年,浏阳全年安全生产形势持续向好,创下安全生产事故防控历年最好水平,再次获评“全省安全生产工作优秀单位”。同时,花炮产业发展成效明显,2018 年全市花炮产业集群总产值246.4亿元,同比增长79%。但2019年12月发生的两起安全生产事故又給浏阳花炮生产敲响了警钟。

材料二 电子烟花是利用喷向空中的彩色纸眉反射彩色灯光结合哨子发出的啸叫声来产生火药烟花的燃放效果,可重复使用,没有硝烟,不产生垃圾。电子礼炮利月电子激发普通空气爆炸,不使用火药和任何爆炸、燃烧药剂,也不使用任何燃烧助燃气体。在爆炸闪光过程中不产生烟雾、不伤人、不起火,并且能释放大量的负离子清洁空气。

(1)简述2012年前花炮企业集聚于湖南浏阳的主要原因。

(2)分析浏阳传统花炮产业近年来遭遇寒流的主要原因。

(3)除“创新型”外,推测浏阳花炮产业转型升级方向还有哪些?

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