题目内容
【题目】（11分）脂质体是根据磷脂分子可在水中形成稳定的脂质双层膜的趋势而制备的人工膜。单层脂分子铺展在水面上时，极性端（亲水）与非极性端（疏水）的排列是不同的，搅拌后形成双层脂分子的球形脂质体（如图所示）。
（1）将脂质体置于清水中，一段时间后发现，脂质体的形态、体积没有变化，这一事实说明__________________________________________________。
（2）下图表示细胞膜的亚显微结构图，请回答：
①该结构对细胞的生命活动起到至关重要的功能特性是_______________。
②有些有机溶剂如苯酚，可溶解B造成膜的损伤，增加膜的通透性，B的名称是_________。动物细胞吸水膨胀时，B的厚度变小，说明B具有_________。试举一个体现膜流动性的实例___________________________。
③叶绿体和线粒体等细胞器中均有此结构，但执行的具体功能却有很大区别，其原因是由于图中_________（填字母）的不同所致。
④一位科学家发现，当温度升高到一定程度时，细胞膜的密度减小，而面积扩大。据此你认为在一定温度范围内，随温度升高，细胞的代谢速率_________。
【答案】（11分，除标明外，每空2分）
（1）脂质体在结构上具有一定的稳定性
（2）①选择透过性
②磷脂双分子层（1分） 一定的流动性（1分） 变形虫变形运动（白细胞吞噬病菌等）（1分）
③A ④加快
【解析】（1）将脂质体置于清水中，脂质体的形态、体积没有变化，说明脂质体在结构上具有一定的稳定性。（2）细胞膜对细胞生命活动至关重要的功能特性是选择透过性。由于膜的基本支架是磷脂双分子层，因此易被有机溶剂破坏。细胞吸水膨胀，细胞膜厚度变薄，体现了细胞膜具有一定的流动性， 体现细胞膜流动性的实例，如变形虫的变形运动，分泌蛋白的分泌过程等。线粒体与叶绿体在功能上的差异主要是其膜上的蛋白质种类和数量不同。在一定范围内，温度升高，膜面积增大，细胞的代谢速率会加快。
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