题目内容

阅读图文材料,完成下列要求。

虾是一种生活在水中夜间索食的节肢动物,高品质虾对水质、温度和盐度有一定的要求。厄瓜多尔凭借着优越的自然条件,自1969 年就开始发展南美白对虾的养殖。厄瓜多尔白对虾的培育每平方米只有5-8 只,其他国家每平方米培育150 多只,为了预防白对虾生病,其他国家在养殖过程中药物的使用比较普遍。厄瓜多尔的白对虾在捕捞后就立即进行冲洗,然后快速冷冻,这很好地保留了白对虾的营养物质。

(1)说明厄瓜多尔适于养殖南美白对虾的有利自然条件。

(2)厄瓜多尔养殖的白对虾口感爽嫩,鲜甜咸香,试分析其原因。

(3)试阐述厄瓜多尔白对虾养殖人一般在22 点至次日2 点进行捕捞的原因。

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