某种型号的压力锅,其限压阀由内阀和外套组成,测得限压阀的整体质量为0.07kg,压力锅排气孔的内径为3mm,参照图表填空和计算.
(1)烹调较嫩或易熟的菜时,宜采用______方式,烹调肉类食品,宜采用______方式;

(2)当压力锅烧煮食物限压阀排气时,锅内最高温度大约能达到多少?(当时的大气压为100kPa,g值取10N/kg)
0 95092 95100 95106 95110 95116 95118 95122 95128 95130 95136 95142 95146 95148 95152 95158 95160 95166 95170 95172 95176 95178 95182 95184 95186 95187 95188 95190 95191 95192 95194 95196 95200 95202 95206 95208 95212 95218 95220 95226 95230 95232 95236 95242 95248 95250 95256 95260 95262 95268 95272 95278 95286 235360
| t/℃ | 90 | 95 | 100 | 105 | 110 | 112 | 114 | 116 | 118 | 120 | 122 | 124 | 126 | 128 | 130 |
| KPa | 70 | 84 | 101 | 121 | 143 | 154 | 163 | 175 | 187 | 199 | 211 | 226 | 239 | 258 | 270 |
(2)当压力锅烧煮食物限压阀排气时,锅内最高温度大约能达到多少?(当时的大气压为100kPa,g值取10N/kg)