下面表格记录了“观察水的沸腾”实验中的水的温度与相对应的时间，请你根据记录表格，回答以下问题：
（1）水的沸点是______；
（2）从7min到9min，______（填“要”或“不要”）对水加热．
0 85008 85016 85022 85026 85032 85034 85038 85044 85046 85052 85058 85062 85064 85068 85074 85076 85082 85086 85088 85092 85094 85098 85100 85102 85103 85104 85106 85107 85108 85110 85112 85116 85118 85122 85124 85128 85134 85136 85142 85146 85148 85152 85158 85164 85166 85172 85176 85178 85184 85188 85194 85202 235360
| 时间（min） | 2 | 4 | 6 | 8 | 10 | |
| 温度（℃） | 40 | 60 | 80 | 100 | 100 | 100 |
（2）从7min到9min，______（填“要”或“不要”）对水加热．