星期日，小刚同学帮助母亲烧菜做饭，发现母亲用不同的菜刀切蔬菜、剁骨头。为了进一步探究其中的物理原理，该同学仔细观察和分析了不同的菜刀，并获得了一份比较详尽的资料，如下表所示。

名称        外观        外观        刀口特点        刀口厚度（毫米）        重力（牛）        用途

普通刀        

大致呈直角梯形状        刀口前部呈弧形，后部平直，较锋利　        0.1        3.5        切削各种蔬菜、瓜果、鱼肉

水果刀        

呈长方形，细长轻便        刀口平直且很薄        0.05        0.35        切削各类水果

剁骨刀        

斧头型，刀背很厚        刀口呈圆弧形且较厚        0.35        12.0        剁骨头、冷冻食品

（1）比较普通刀和剁骨刀的刀口厚度，可推知：如果用这两种刀切食物，对食物的压力相等，                （选填"普通刀"或"剁骨刀"）更容易把食品切开。

　　（2）分析普通刀和剁骨刀的重力，可推知：如果这两种刀的刀口厚度相等，则        （选填"普通刀"或"剁骨刀"）则更容易把食品切开。

（3）观察普通刀和剁骨刀以及水果刀的外形特征并综合分析表中相关数据，使用其中两种刀切相同食物，对食物的压力F和使用的刀口面积S都不相同时，可比较            大小，其值相等，则切开食物                ；若其值越大，则切开食物的                。（后二格选填"容易程度相同"、"容易程度越大"或"容易程度越小"）

（4）小刚认为：剁骨刀除了要重一些，刀口也应像普通刀磨得更薄一些，这样剁骨的效果会更好。你认为小刚的观点                （选填"符合实际"、"有道理但不完全符合实际"或"完全错误"）。

2008年的南方暴雪灾害给我国造成了巨大的损失，引起了社会各界的关注。积雪的危害是多方面的，其中积雪对公路行车的危害主要表现在路况的改变。路面积雪经车辆压实后，车轮与路面的摩擦力减小，汽车易左右滑摆。同时，汽车的制动距离也难以控制，一旦车速过快、转弯太急，都可能发生交通事故。专家研究表明，气温不同，积雪的厚薄不同，对汽车的危害也不一样。当积雪厚度在5～15cm，气温在0℃左右时，汽车最容易发生事故。因为在这种条件下，路面上的冰雪常会呈“夜冻昼化”状态。此时，护路工人常在路面上撒大量的盐，以避免“夜冻昼化”现象，即在相同气温条件下，融化了的冰雪不再结冰，从而减少交通事故的发生。图为工作人员在南通绕城高速公路上撒用于融雪的盐。

　提出问题：在相同气温条件下，为什么水不再结冰了？

　想与假设：请你用学过的物理知识，针对这一现象产生原因提出一个合理的猜想，并说出你猜想的理由。

　猜想：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

理由：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　设计实验方案：针对你的猜想，设计一个实验方案验证猜想的正确性。

　实验方案及主要步骤：

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　。

　　分析与交流：除了在路面上撒盐外，你还有什么常用的办法，可以避免减少交通事故，这样做的道理是什么？

　方法：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　道理：