(2009?潮南区模拟)我们用作煮食的炉子有各种各样的款式,它们的工作原理各不相同.有以天然气、管道煤气等作燃料的,例如燃气灶;还有以直接的电热方式加热的,例如电饭锅.下面介绍的是电磁炉.
如图所示是描述电磁炉的原理示意图.炉子的内部有一个金属线圈,当电流通过线圈时会产生磁场,这个磁场的大小和方向是不断变化的,这个变化的磁场又会引起在电磁炉上面的铁质锅底内产生感应电流,感应电流又会在锅底产生热量,这些热量便能起到加热物体的作用.

电磁炉的特点是:电磁炉的效率比一般的炉子都高,热效率高达90%,炉面无明火,无烟无废气,电磁火力强劲,安全可靠.
电磁炉不是所有的锅或器具都适用.适合放在电磁炉上烹饪的器具有不锈钢锅、不锈钢壶、平底铁锅等;不适用的有陶瓷锅(壶)、耐热玻璃锅、铝锅(壶)、铜锅、铝锅等.
(1)在电磁炉加热食物的过程中涉及到的物理原理有(回答三个即可):
①.
电流的磁效应
电流的磁效应

电磁感应现象
电磁感应现象

电流的热效应
电流的热效应

(2)从环境保护的角度讲,使用电磁炉的优点是
无烟无废气
无烟无废气

(3)超导现象是指某些导体的电阻在温度降低到足够低时会变为零,假设超导现象不受温度条件的限制,电磁炉的锅能否用超导材料来做?答:
不能
不能
;原因:
超导材料的电阻为零不能产生电流的热效应
超导材料的电阻为零不能产生电流的热效应
 0  43700  43708  43714  43718  43724  43726  43730  43736  43738  43744  43750  43754  43756  43760  43766  43768  43774  43778  43780  43784  43786  43790  43792  43794  43795  43796  43798  43799  43800  43802  43804  43808  43810  43814  43816  43820  43826  43828  43834  43838  43840  43844  43850  43856  43858  43864  43868  43870  43876  43880  43886  43894  235360 

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