某种型号的压力锅,其限压阀由内阀和外套组成,测得限压阀的整体质量为0.07kg,压力锅排气孔的内径为3mm,参照图表填空和计算.
(1)烹调较嫩或易熟的菜时,宜采用 方式,烹调肉类食品,宜采用 方式;

(2)当压力锅烧煮食物限压阀排气时,锅内最高温度大约能达到多少?(当时的大气压为100kPa,g值取10N/kg)
0 35258 35266 35272 35276 35282 35284 35288 35294 35296 35302 35308 35312 35314 35318 35324 35326 35332 35336 35338 35342 35344 35348 35350 35352 35353 35354 35356 35357 35358 35360 35362 35366 35368 35372 35374 35378 35384 35386 35392 35396 35398 35402 35408 35414 35416 35422 35426 35428 35434 35438 35444 35452 235360
| t/℃ | 90 | 95 | 100 | 105 | 110 | 112 | 114 | 116 | 118 | 120 | 122 | 124 | 126 | 128 | 130 |
| KPa | 70 | 84 | 101 | 121 | 143 | 154 | 163 | 175 | 187 | 199 | 211 | 226 | 239 | 258 | 270 |
(2)当压力锅烧煮食物限压阀排气时,锅内最高温度大约能达到多少?(当时的大气压为100kPa,g值取10N/kg)