【题目】小明利用如图甲所示的实验装置观察水的沸腾：
(1)组装器材时，应先固定图甲中的______（选填“A”或“B”）；
(2)实验过程中，在水温升高到90 ℃后，小明每隔1 min观察1次温度计的示数，记录在下表中，直至水沸腾，如此持续3 min后停止读数：
时间/min | 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
温度/℃ | 90 | 92 | 94 | 96 | 98 | 99 | 99 | 99 |
①在第7 min小明忘记记录数据，此时的水温应为______ ℃；
②图乙中图_______所示是在沸腾前的现象，在给水加热的过程中，杯中出现的气泡内主要是_______（空气/水蒸气），这些气泡在上浮的过程中越来越小，说明杯中底部的水温_______（大于/等于/小于）上部的水温；
③请你根据表格中的数据，在图丁所示的坐标系中画出水沸腾前后温度随时间变化的图像；
（____）
(3)小明回家后发现妈妈正在炖汤，汤沸腾后妈妈将火调小，汤仍在沸腾，小明又把火调得更小，这时虽还在加热，汤却不沸腾了。你觉得汤不再沸腾的原因是______。
