下列有关厨房内的几种做法不科学的是（　　）

A．将火烧得旺些，可提高锅内水的沸点，使食物熟得快

B．电饭锅用三脚插座和三孔插头，是为了防止锅体漏电造成触电事故

C．选刀柄比刀口长的剪刀剪鸡骨头，可以省力

D．微波炉、电饭锅、热水器、空调等多种大功率用电器错开时间使用，以防过载

如图为“研究水的沸点与水面气压的关系”的实验装置．当注射器活塞向左推动时，正在沸腾的水将______（填：“继续”或“不再”）沸腾，这个现象表明______有关．

明明测出烧杯中正在沸腾的水的温度是97℃，由此可判断出此时的大气压______（选填“高于”、“等于”或“低于”）1标准大气压．

下列说话中正确的是（　　）

A．水的沸点是100℃

B．蒸发只能在一定的温度下发生

C．水在0℃一定含结冰

D．水结冰时要放热

用高压锅煮食物时，因为高压锅良好的密封性，使水蒸气不易外泄而增大了锅内气压，提高了水的______，从而提高水温，所以容易煮熟食物．伯努利原理告诉我们：流体在流速大的地方压强______．如图所示，用吸管从瓶子中吸饮料时，是______的作用使饮料上升到嘴里．如图所示，新鲜的鸡蛋放在水中会下沉．如果向水中加盐并轻轻搅拌，鸡蛋会______，这一现象说明：______．

将烧杯中的水加热至沸腾，沸点是100°C，如果把杯中的水量减去一半后，重新加热至沸腾，它的沸点是（　　）

A．等于100°C

B．小于100°C

C．大于100°C

D．都有可能

不同的液体沸点不同，同种液体沸点与压强有关．一切液体的沸点，都是气压 ______时降低，气压 ______时升高．

“开水”常常与“烫手”联系在一起，这是由于在通常情况下开水的温度高达100℃，远比皮肤的温度高．
但是，当你在高山上烧水时，明明看到水沸腾了，却不一定烫手．在海拔3km的高原，水的沸点为91℃；在海拔6km的山上，水的沸点为80℃；而在海拔8848m的珠穆朗玛峰，水的沸点只有72℃．在几万米的高空，水的沸点居然会低到11～18℃，那里“开水”的温度，比地面上冷水的温度还要低．因此，在高山会出现许多怪现象：“开水”不烫手、鸡蛋煮不熟、“开水”不消毒．
请回答：（1）水的沸点随高度的升高而降低，请你针对这一变化情况，提出一种猜想．
（2）按你的猜想推理，在比地面低得多的矿井底部，水的沸点将会怎样变化？
（3）想一想，生活中什么餐具利用了这一道理．

用纸做成一个纸盒，里面装上水，下面用酒精灯加热，（注意酒精灯的火焰不能烧到水面以上）可以将水烧至沸腾，而纸盒却不会烧毁（水的沸点是100℃、纸的着火点是183℃、酒精灯火焰的温度是400℃～500℃），下列说法中正确的是（　　）

A．水的沸点低于纸的着火点，水吸收了热量，所以纸盒不会烧毁

B．纸的着火点低于水的沸点，所以纸盒不会烧毁

C．纸的着火点高于火焰的温度，所以纸盒不会烧毁

D．纸的散热性好，所以纸盒不会烧毁

饺子在水中煮不会焦，在油中炸时间过长就会焦，这是因为（　　）

A．饺子在水中煮，饺子中的水达不到沸点

B．饺子在水中煮，饺子中的水可能高于沸点，但高不了多少

C．饺子在油里炸，油温高于水的沸点，饺子中的水一沸腾饺子就焦了

D．饺子在油里炸，油温高于水的沸点，饺子中的水很快汽化，缺水的饺子皮就会焦