生活在青藏高原的藏族同胞，主要采用烧、烤、炒的烹调方式做像糌粑（把干面粉炒熟）的一类食品，很少用平原地区居民常用的煮、炖一类的烹调方式．请你用所学的物理知识分析：

（1）藏族同胞很少用平原地区地区居民常用的煮、炖一类的烹调方式的原因？

（2）为满足青藏高原的藏族同胞需要，若制造适合在青藏高原地区使用的高压锅，应适当增大还是减小安全阀的质量？

如图所示是一种电压力锅简易原理图,A为密闭锅体,锅盖面积为400cm2。R1为工作时的加热电阻,L为指示灯,其电阻为20Ω,R2为保温电阻,S1为电源开关,S2为压力开关，闭合S1后，电路通过R1对电力压力锅加热，当锅内气体压强达到设定值时，水开始沸腾，锅底向下移动，压力开关与触点a断开，并与 b点接通，起到控压控温的目的，此时保温电路的总功率为20W。

（1）当锅内121kpa时，锅内气体对锅盖的压力是多少？

（2）保温电阻R2的阻值多大？

（3）已知锅内水的质量为m，初温为T0、比热容为c，为了求出电压锅从开始加热到锅气压到设定值时的效率，只要测出闭合开关S1到电路中         的时间为t，就可推导出效率的表达式η=            （用已知量表示）

如图是一种气压保温瓶的结构示意图．用手按下按压器时，气室上方的小孔被堵塞，使瓶内气体压强增大，水在气压作用下从出水管口流出．如果按压器面积是8cm2，瓶内水面低于水管口10cm，按压器的自重不计，大气压强P0=1.01×105Pa，取g=10N/kg．求：

（1）要使水从出水管口流出，瓶内水面上方的气体压强至少要多大？

（2）如果在按下按压器的过程中，气室内弹簧产生的平均弹力是1.2N，为使水从出水管口流出，人手施加在按压器上的压力至少要多大？

学习了大气压的知识以后，小明对大气压强通常有1.0×105Pa这么大存有疑问，想亲自证实一下．

（1）小明买来一个塑料挂钩，把它的吸盘贴在玻璃餐桌的下表面，如图所示，测出塑料吸盘与玻璃的接触面积为10cm2；又找来一个轻塑料桶（质量可忽略不计），在桶中装8L水；经过计算，他认为把塑料桶挂到挂钩上不会把吸盘拉掉．请你写出计算过程和判断依据．（g取10N/kg）

（2）当小明把水桶挂到挂钩上时，吸盘却被拉掉了，是大气压没有那么大还是其他原因？请发表你的看法．

在一次测定大气压的实验中，观察到水银柱的高度约为76cm。经计算，当时的大气压近似为105Pa。这样的大气压可支持多高的水柱?(取g=10N/kg)

某教师用“试管爬升”实验验证大气压的存在，其做法如下：取两个直径相差很小的平底试管，将细试管底部插入装满水的粗试管内，再将两试管迅速倒置（保持竖直），会看到细试管慢慢“爬进”粗试管里，如图23所示，细试管能否在粗试管内竖直向上“爬升”，取决于开始时插入粗试管的深度，如果插入过浅细试管就不能自动上升。若细试管的重为G，外直径为d，水的密度为ρ0，大气压强为p0,请你通过推导计算，回答下列问题：

（1）细试管在“爬升”时，受到大气对它竖直向上的压力是多少？

（2）细试管开始插入的深度h0满足什么条件时，它刚好可以向上“爬升”。

如图是小刚做“估测大气压的值”的实验示意图．

（1）请将下列实验步骤补充完整．

A．把注射器的活塞推至注射器筒的底端，用橡皮帽封住注射器的小孔．

B．用细尼龙绳拴住注射器活塞的颈部，使绳的一端与弹簧测力计的挂钩相连，然后水平向右慢慢拉动注射器筒．当注射器中的活塞______时，记下弹簧测力计的示数，即等于大气对活塞的压力F．

C．用刻度尺测出注射器的______，记为L，读出注射器的容积V，则活塞的面积S=______．

D．最后计算出此时大气压的数值P=______（写出表达式）．

（2）A步骤中活塞推到底端并用橡皮帽封住注射器的小孔的目的是______．实际实验测量的结果与真实值之间总有比较大的偏差，其可能的原因是______（写出一条即可）．

小明同学利用注射器（容积为4.5ml）、弹簧测力计、刻度尺等器材测量大气压强的值，实验步骤如下。

（1）把注射器的活塞推至注射器筒的底端，然后用橡皮帽堵住注射器的小孔，这样做的目的是                                。

（2）如图所示，用细尼龙绳拴住注射器活塞的颈部，使绳的另一端与弹簧测力计的挂钩相连，然后水平向右慢慢拉动注射器筒。当注射器中的活塞              ，记下弹簧测力计的示数为8.2N。

（3）用刻度尺测出注射器的全部刻度的长度     ____cm，计算得到活塞的横截面积为     _______cm 2。

（4）计算得到大气压强的数值为             Pa。

（5）小明了解到班内同学的实验误差普遍很大，有的偏大，有的偏小。

请分析，该实验过程中导致误差的因素有                           (请写出1条)

小明利用最大刻度值标有2.5mL的一次性注射器等器材，对大气压的值进行测量．其实验步骤如下：

a．先让注射器吸入少量水，然后将活塞推至注射器底端，当注射器的小孔充满水后，再用橡皮帽封住注射器的小孔．

b．用细绳拴住注射器活塞的颈部，使绳另一端与弹簧测力计的挂钩相连，然后水平向右慢慢地拉动注射器筒，如图所示．当注射器中的活塞刚开始滑动时，记下弹簧测力计的示数为7.5N．

c．测出注射器全部刻度的长度为4cm．

d．根据测量数据，算出大气压的值．

（1）实验所用的器材为：注射器、弹簧测力计、细绳、橡皮帽、水和 ________．

（2）此注射器活塞的横截面积是__________ cm2．根据实验数据计算出大气压强是多大？

（3）小明发现，同学们在做此实验时测得的大气压值误差很大，对此小明与同学找出了下列可能的原因：

①橡皮帽封住的注射器小孔中有残余气体；

②活塞与注射器筒壁间有摩擦；

③弹簧测力计的示数没有读准；

④活塞与注射器筒壁不完全密封．

上述原因一定会使测量值小于真实值的是 __________．

A．①③；       B．①④；      C．②③；       D．②④．

（4）小红对小明所做实验进行改进，在完成a、b步骤，活塞口到注射器底端后，添加了“取下封住注射器小孔的橡皮帽，再次水平向右慢慢匀速拉动注射器筒，记下弹簧测力计的示数为1.2N”这一实验步骤，这是为什么？

在长约1米、一端封闭的玻璃管里灌满水银，用手指将管口堵住，然后倒插在水银槽中，放开手指，管内水银面下降到一定高度时就不再下降，如图所示。

（1）为了测得大气压的值，这时必须测量__________。如果将此装置拿到比地面低得多的矿井底部，则观察到的现象是_____________________________________。

（2）某同学也利用此装置，把水银换成水，将玻璃管灌满水后倒插在水槽内时，管中的水柱_________下降，如果这时在管顶开一个小孔，水柱______向上喷出。（均选填 “会”或“不会”)