炎热的夏天,小明和弟弟一起到海水浴场玩耍.
(1)路上,买了两只冰糕.弟弟发现小明的冰糕纸袋上结着霜,而自己的则是细小的水珠.
小明向他解释:纸袋上结的霜是______发生______现象造成的,而水珠是发生______现象的结果.小明进一步解释:吃冰糕时,冰糕发生______现象,要从人体______热量,从而人感到凉爽.
(2)弟弟赤脚跑到水中,发现沙子烫脚,而海水却不热.这是为什么?小明也不解释,而是从海边取了一些沙子带回家和弟弟一起进行了探究.
在相同的水杯中分别装上了100g的水和沙子,让太阳光同时照射,并用温度计测出它们的温度值,记录的数据如下表所示.
| 照射时间/min | 0 | 2 | 4 | 6 | 8 | 10 | |
| 温度/℃ | 水 | 26 | 26.7 | 27.5 | 28.1 | 28.6 | 29.0 |
| 沙子 | 26 | 27.8 | 30.5 | 32.1 | 33.6 | 33.6 | |
小明告诉弟弟,为了比较不同物质的这种能力的不同,引入了______这个物理量.