俗语说“响水不开，开水不响”．开水真的不响吗？小明想对此进行研究，得到了爸爸的支持，小明用圆底铁锅在燃气灶上烧水进行实验．他用温度计、数字声级计（测量声音强弱的仪器）、秒表分别测量锅内水的温度、锅旁声音的强弱以及加热时间．测量结果如下表：
（1）其中第16-20min水持续沸腾，这段时间温度计的示数如图所示，可知水的沸点为 ℃，此时外界气压 1标准大气压．（填“等于”、“高于”或“低于”）
（2）由实验数据分析可以得出水沸腾的规律是： ．
（3）分析以上信息，可知温度为 ℃时，响度最大．你认为以下关于“响水不开，开水不响”的理解正确的是 （填“甲”或“乙”）．
甲：声音大的时候，水并不开，等声音不响了，水就开了；
乙：开水并非不响，只是相对于最响的时候，声音略小一些而已．
0 103567 103575 103581 103585 103591 103593 103597 103603 103605 103611 103617 103621 103623 103627 103633 103635 103641 103645 103647 103651 103653 103657 103659 103661 103662 103663 103665 103666 103667 103669 103671 103675 103677 103681 103683 103687 103693 103695 103701 103705 103707 103711 103717 103723 103725 103731 103735 103737 103743 103747 103753 103761 235360
| 时间/min | 2 | 4 | 6 | 8 | 10 | 12 | 14 | 16 | 18 | 20 | |
| 水温t/℃ | 21 | 40 | 60 | 70 | 80 | 85 | 90 | 95 | … | … | |
| 声强级/dB | 37.5 | 38.0 | 40.5 | 43.4 | 46.8 | 52.9 | 54.4 | 55.2 | 52.8 | 52.8 | 52.8 |
| 现象 | 无气泡 | 无气泡 | 有小气泡产生 | 少量气泡上升 | 上升气泡增多 | 大量气泡上升 | 水面有气泡形成 | 更多小气泡形成，水变浑浊 | 沸腾 | 沸腾 | 沸腾 |
（2）由实验数据分析可以得出水沸腾的规律是： ．
（3）分析以上信息，可知温度为 ℃时，响度最大．你认为以下关于“响水不开，开水不响”的理解正确的是 （填“甲”或“乙”）．
甲：声音大的时候，水并不开，等声音不响了，水就开了；
乙：开水并非不响，只是相对于最响的时候，声音略小一些而已．
