请你运用所学物理知识指出以下“特异功能”的真相.表演者从沸腾的油锅中取物,手却未被烫伤.真相:锅中除了植物油,还渗有下表中的物质为 ,因为它具有 、 的属性.
0 102349 102357 102363 102367 102373 102375 102379 102385 102387 102393 102399 102403 102405 102409 102415 102417 102423 102427 102429 102433 102435 102439 102441 102443 102444 102445 102447 102448 102449 102451 102453 102457 102459 102463 102465 102469 102475 102477 102483 102487 102489 102493 102499 102505 102507 102513 102517 102519 102525 102529 102535 102543 235360
| 物质 | 醋 | 酒精 | 植物油 |
| 密度(g/cm3) | 约1.3 | 0.8 | 0.9 |
| 沸点(℃) | 约35 | 75 | 约280 |