题目内容
豆腐本来是光滑细嫩的，经冰冻再解冻以后，就会出现许多小孔，成为美味的“冻豆腐”，这其中包含的主要的物态变化是________和________．
凝固 熔化
分析：根据冻豆腐的特点---有很多小孔，以及冻豆腐的制作过程来分析．
解答：豆腐的特点---有很多水分，放入冰箱水受冷就会凝固，且凝固时体积要变大；拿出来，凝固的小冰晶要熔化，体积减小，所以冻豆腐上有很多小孔．
故答案为：凝固；熔化．
点评：此题考查熔化和凝固的应用，结合生活中的冻豆腐，是一道好题．
分析：根据冻豆腐的特点---有很多小孔，以及冻豆腐的制作过程来分析．
解答：豆腐的特点---有很多水分，放入冰箱水受冷就会凝固，且凝固时体积要变大；拿出来，凝固的小冰晶要熔化，体积减小，所以冻豆腐上有很多小孔．
故答案为：凝固；熔化．
点评：此题考查熔化和凝固的应用，结合生活中的冻豆腐，是一道好题．
练习册系列答案
相关题目
豆腐本来是光滑细嫩的（如图甲所示），经冰冻再解冻以后，就会出现许多小孔，成为美味的“冻豆腐”（如图乙所示）．请你说明“冻豆腐”中产生许多小孔的道理．