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新疆是生产葡萄干的大省．新鲜葡萄是挂在如图所示的四壁有孔的晾房中制成葡萄干的．这个晾房四壁有孔是为了________，使新鲜葡萄的水份加快蒸发．
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加快空气流动的速度 |
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新疆是生产葡萄干的大省．新鲜葡萄是挂在如图所示的四壁有孔的晾房中制成葡萄干的．这个晾房四壁有孔是为了________，使新鲜葡萄的水份加快蒸发．
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