Question

【题目】利用如图甲所示的实验装置探究“豆浆和牛奶的吸热能力”，操作如下：

(1)在两相同烧杯中分别装入初温相同且________相等的豆浆和牛奶，除天平和装置中的实验器材，还需要用到________；

(2)用相同的酒精灯加热，并用玻璃棒不断搅拌，每隔相同时间记录一次温度，其中某时刻的温度如图乙所示，其示数为___，选用相同酒精灯加热的目的是：______________；

(3)实验中，是通过比较_________________（选填“升高的温度”或“加热时间”）来反映豆浆和牛奶吸收的热量。

(4)分析图丙可知，对于质量相同的豆浆和牛奶，升温较快的是________，比热容较大的是________。

Answer 1

【答案】质量 秒表 39 使豆浆和牛奶在相等时间内吸收的热量相等 加热时间 豆浆 牛奶

【解析】

我们使用相同的酒精灯通过加热时间的长短来比较吸热多少，这种方法叫转化法；根据图乙中温度计分度值读数；比较物质吸热能力的2种方法：①使相同质量的不同物质升高相同的温度，比较吸收的热量（即比较加热时间），吸收热量多的吸热能力强；②使相同质量的不同物质吸收相同的热量（即加热相同的时间），比较温度的变化，温度变化小的吸热能力强。

(1)[1]根据比较不同物质吸热能力的两种方法，要控制不同物质的质量相同，故在两烧杯中分别装入初温度相同且质量相等的豆浆和牛奶。

[2]根据实验需要记录的数据可知，除天平和装置中的实验器材，还需要用到秒表测时间。

(2)[3]图乙中，温度计分度值为1℃，其示数为39℃。

[4]选取相同的酒精灯的目的是：使豆浆和牛奶在相等时间内吸收的热量相等。

(3)[5]根据转换法可知，实验中是通过比较加热时间来间接反映豆浆和牛奶吸收的热量。

(4)[6]分析图丙可知，对于质量相等的豆浆和牛奶（加热相同时间），升温较快的是豆浆。

[7]根据比较吸热能力的方法，比热容较大的是牛奶。