题目内容
12．下列关于水沸腾的实验说法正确的是（ ）| A． | 水沸腾时冒出的“白气”是水蒸气 | |
| B． | 水温达到沸点，水不一定会沸腾 | |
| C． | 水沸腾的现象只发生在液体的表面 | |
| D． | 水沸腾时温度不升高，所以不需要吸热 |
分析 沸腾的条件是：达到沸点、能继续从外界吸热．液体沸腾时温度保持不变，沸腾是液体表面和内部同时发生的汽化现象．
解答 解：
A、水沸腾时冒出的“白气”是小液滴，故A不正确；
B、水温达到沸点，并且能够继续从外界吸热，水才可以沸腾，故B正确；
C、沸腾是液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象，故C不正确；
D、液体沸腾时吸热，但温度不变，故D不正确．
故选B．
点评 该题考查了蒸发和沸腾这两种汽化现象的不同之处，属于基础知识，要求学生能够辨析．
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