题目内容
从冰箱冷冻室拿出的冻鱼,放在一盆冷水中,过一段时间将鱼从水中拿出,发现鱼的表面出现了一层较厚的冰。剥开这层冰,发现鱼已经完全“解冻”。请分析说明鱼表面这层较厚的冰是如何形成的。(“解冻”过程中,鱼的温度始终低于0℃)
本题考查熔化和凝固在日常生活中的应用。将冻鱼放到水中时,鱼表面的冰开始从水中吸热,而且冰也达到了熔点,故鱼表面的冰开始熔化,即鱼的温度升高;盆中的冷水,向鱼表面的冰释放了一部分热量,而且水也达到了凝固点,盆中的水一部分会凝固成冰,附在鱼表面上。
答案:见解析
练习册系列答案
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下表列出了几种物质在一个标准大气压下的熔点和沸点,根据表中数据回答:
| 物质 | 水银 | 酒精 | 甲苯 | 萘 |
| 熔点/℃ | -39 | -117 | -95 | 80.5 |
| 沸点/℃ | 357 | 78 | 111 | 218 |
若要测量萘的熔点,温度计的玻璃泡里应选 作测温物质;若要测量固态甲苯的温度,温度计的玻璃泡里应选 作测温物质;若要测量标准大气压下沸水的温度,温度计的玻璃泡里不能选 作测温物质。