题目内容
通常把萝卜腌成咸菜需要较长时间,而把萝ト炒成熟菜,使之具有相同的咸味,仅需几分钟,造成这种差别的原 因是
A. 盐分子体积减小了,很容易进入萝ト中 B. 盐分子间有相互作用的引力
C. 萝卜分子间有空隙,易扩散 D. 炒菜时温度高.分子热运动加快
练习册系列答案
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题目内容
通常把萝卜腌成咸菜需要较长时间,而把萝ト炒成熟菜,使之具有相同的咸味,仅需几分钟,造成这种差别的原 因是
A. 盐分子体积减小了,很容易进入萝ト中 B. 盐分子间有相互作用的引力
C. 萝卜分子间有空隙,易扩散 D. 炒菜时温度高.分子热运动加快