Question

【题目】高压锅使用起来省时方便，主要是因为高压锅密封好性能好，能增大锅内液体上方的________，从而使液体的沸点_____．大气压值不是固定不变的，离地面越高，大气压值越________，但其变化并不均匀．

Answer 1

【答案】气压 升高 低

【解析】

（1）高压锅密封性能良好，里面的水蒸气不易外泄，里面的气压较高，“高压锅”的名称由此得来．

（2）液体的沸点随液面上气压的升高而升高，随液面上气压的降低而降低．

（3）大气压与海拔高度的关系：海拔越高，气压越低；沸点与气压的关系：气压越高、沸点越高．

高压锅密封性能好，里面的水蒸气不易外泄，随着里面水蒸气的增多里面的气压增大。液面上的气压增大时液体的沸点升高。大气压的值不是固定不变的，海拔越高，大气压越低。