题目内容


将牛奶制成奶粉时,为了保持牛奶的营养成分,不能用高温煮沸,为此,人们制造了一种“低压锅”。用这种锅煮牛奶,可以使牛奶里的水不到100 o C就沸腾。这种“低压锅”的物理原理是_______________________________。


降低气压从而降低沸点


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