Question

9．农民晒粮食的时候，要把粮食放在向阳的地方，这是为了提高粮食中水分的温度； 把粮食摊开，这是为了增大粮食中水分的表面积．

Answer 1

分析 晒粮食就是要把粮食中的水份去掉，水份散发到空气中这是蒸发现象，影响蒸发快慢的因素有液体温度、液体表面积、液体表面空气流速．

解答 解：阳光辐射能量，在向阳处温度高，使水分的温度升高，蒸发加快；把粮食摊开，使粮食中水分的表面积增大，也使蒸发加快．
故答案为：温度；表面积．

点评 知道蒸发的三个影响因素，并能在实际现象中辨认出影响蒸发的快慢的是哪种因素．