Question

7．小海在做“观察水的沸腾”实验后，又进一步观察了水的自然冷却过程，他根据实验数据绘出水温随时间变化的图象如图所示．由图象可知：
（1）水的沸点是100℃．
（2）做上述实验时的环境温度（即室温）应在20℃左右．
（3）沸腾前水温随时间变化的特点是水在没有沸腾之前，吸收热量，温度低时升温较快，温度高时升温较慢．
（4）沸腾时，杯口附近出现大量“白气”，“白气”是水蒸气遇冷液化（填物态变化名称）形成的．

Answer 1

分析 （1）要掌握沸点的概念，知道标准大气压下水的沸点是100℃．
（2）停止加热后，水会由于放热而降温，直到温度与室温相同为止．
（3）了解沸腾前和沸腾时的特点：沸腾前吸热，温度不断升高，但开始升高得快，后来升高得慢；沸腾时吸热，但温度保持不变．
（4）“白气”是水蒸气遇冷液化形成的．

解答 解：（1）从图象可以看出，水在沸腾时的温度是100℃，所以水的沸点是100℃，当时气压是标准大气压．
（2）从图象可以看出，水在冷却时，温度到20℃水温不再变化，所以当时室温应在20℃左右．
（3）从图象可以看出，温度较低时，水吸热温度升高得快，快到沸点时，温度升高得慢．
（4）沸腾时水中冒出大量的水蒸气，水蒸气最冷后会液化成小水滴，形成“白气”．
故答案为：（1）100；（2）20；（3）水在没有沸腾之前，吸收热量，温度低时升温较快，温度高时升温较慢；（4）水蒸气；液化．

点评 此题主要考查了水沸腾时的特点及沸腾前、沸腾时、冷却时温度的变化情况，读懂题意，理论结合实验现象灵活变通是解决此类问题的关键．