Question

13．为了解决住在热带贫穷地区的居民由于没有电，夏天无法用电冰箱保鲜食物的问题，英国学生发明了无电“冰箱”如图所示，它的内桶用金属制成，外桶用木头、塑料等常见材料制成，两层之间的空隙可以填充沙子．外桶上有数个圆孔，用水浸湿沙子后，把桶放在干燥、通风的地方，并保持沙子潮湿．这样能使金属桶内部空间温度维持在6℃左右，从而使食物保鲜．根据上文，请分析无电“冰箱”保鲜食物的道理．

Answer 1

分析 （1）物质由液态变成气态的过程叫做汽化，汽化有蒸发和沸腾两种方式，都要吸收热量．蒸发具有致冷作用；
（2）影响蒸发快慢的因素有温度、表面积以及空气流动．
（3）金属容易导热．

解答 答：把桶放在干燥、通风的地方，并保持沙子潮湿的目的是加快水的蒸发，而水蒸发会吸收热量从而使桶内食物的温度下降，保持新鲜；内筒用金属材料而不用塑料制作的原因则是因为金属容易导热．

点评 此题是一道材料分析题，主要考查了蒸发致冷作用及加快蒸发的因素和物质的物理属性，体现了物理与科技生活的密切联系．