题目内容

在晒粮食的时候，为什么要把粮食摊开且放在通风和阳光充足的地方？

答：把粮食放在向阳的地方，提高了粮食的温度，加快了粮食内水分的蒸发．通风加快了粮食上方空气的流动，也加快了粮食内水分的蒸发．将粮食摊开，增大了粮食的表面积，也加快了粮食内水分的蒸发．摊开、通风、向阳的目的都是为了加快水分的蒸发．
分析：把粮食晒干，就是把粮食内的水分蒸发掉，因此要从加快蒸发的方法去考虑这样做的原因．
点评：将影响蒸发快慢的因素与晒粮食这个过程联系起来是解决此题的关键．