题目内容
（2012?大连）从冰箱冷冻室拿出的冻鱼，放在一盆冷水中，过一段时间将鱼从水中拿出，发现鱼的表面出现了一层较厚的冰．剥开这层冰，发现鱼已经完全“解冻”．请分析说明鱼表面这层较厚的冰是如何形成的．（“解冻”过程中，鱼的温度始终低于0℃）
分析：物质由液态变成固态是凝固．
晶体熔化条件：温度达到熔点，要继续吸热．
晶体凝固条件：温度达到凝固点，要不断放热．
晶体熔化条件：温度达到熔点，要继续吸热．
晶体凝固条件：温度达到凝固点，要不断放热．
解答：答：从冰箱冷冻室拿出的冻鱼的温度低于零摄氏度，所以盆中的冷水放热凝固，一部分会凝固成冰，附着在鱼上，所以会在鱼的表面形成一层较厚的冰．
点评：此题重点考查了晶体熔化和凝固的条件；只有两个条件同时都具备时，晶体才能熔化或凝固．
练习册系列答案
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