用0℃的冰或0℃的水来冷却食物.效果较好的是 .这是因为．题目和参考答案——青夏教育精英家教网——

题目内容

用0℃的冰或0℃的水来冷却食物，效果较好的是______，这是因为______．

0℃的冰变成0℃的水时，需要向周围吸收热量，从而会降低周围的温度，更利于冷却食物，所以0℃的冰效果会更好；
故答案为：0℃的冰，0℃的冰变成0℃的水要吸收热量．

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0℃的冰变成0℃的水要吸收热量

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