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把新鲜蔬菜快速冷冻后放到低温真空环境中，蔬菜很快就变干燥了，这样既能长期保存又能保持原有的营养和味道．在加工过程中，蔬菜中的水先凝固，然后

[　　]
A．

汽化

B．

液化

C．

凝华

D．

升华

答案：D
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2、把新鲜蔬菜快速冷冻后放到低温真空环境中，蔬菜很快就变干燥了，这样既能长期保存又能保持原有的营养和味道．在加工过程中，蔬菜中的水先凝固，然后（　　）

把新鲜蔬菜快速冷冻后放到低温真空环境中，蔬菜很快就变干燥了，这样既能长期保存又能保持原有的营养和味道。在加工过程中，蔬菜中的水先凝固，然后（   ）

A．汽化B．液化C．凝华D．升华

把新鲜蔬菜快速冷冻后放到低温真空环境中，蔬菜很快就变干燥了，这样既能长期保存又能保持原有的营养和味道。在加工过程中，蔬菜中的水先凝固，然后（    ）

A．汽化              B．液化          C．凝华             D．升华

 
把新鲜蔬菜快速冷冻后放到低温真空环境中，蔬菜很快就变干燥了，这样既能长期保存又能保持原有的营养和味道．在加工过程中，蔬菜中的水先凝固，然后（　　）
A．汽化B．液化C．凝华D．升华
把新鲜蔬菜快速冷冻后放到低温真空环境中，蔬菜很快就变干燥了，这样既能长期保存又能保持原有的营养和味道．在加工过程中，蔬菜中的水先凝固，然后（ ）
A．汽化
B．液化
C．凝华
D．升华

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