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11.高山上煮鸡蛋不易煮熟,这是因为高山上的气压低,水的沸点低的缘故.

分析 液体的沸点跟气压的大小有关,气压增大,沸点升高;气压减小,沸点降低.

解答 解:气压随高度而变化.高山上气压低,水的沸点低,水会在较低的温度下沸腾,水一旦沸腾温度保持不变,虽然继续加热温度不会升高.达不到把鸡蛋煮熟的温度.
故答案为:低.

点评 将物理知识应用于生活,解释生活中的现象已成为中考题型的热点,同学们只要勤于思考、牢固掌握基础知识就能做出解答.

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