题目内容

10.探究水沸腾时温度变化的特点
(1)如图1所示,是某小组安装的实验装置,合理的安装顺序是②④①③(填序号)
①烧杯和水②酒精灯③铁杆A和温度计(含纸盖)④铁圈B和石棉网
(2)如表是小燕记录的实验数据:
时间/min01234567
温度/℃8890929496989898
实验过程中,她发现在第3min时,水中的气泡在上升的过程中逐渐变小.(选填“变大”或“变小”).
(3)请将图2中的坐标系补充完整,并根据上表数据绘出水温与时间的关系图象.
(4)由数据及图象可知,水沸腾时,继续加热,水的温度不变.
(5)通过学习,小燕终于明白妈妈用炉火炖汤时,在汤沸腾后总是调为小火的道理(选填“保持大火”或“调为小火”).

分析 (1)实验器材装配要根据酒精灯来确定铁圈及石棉网的高度;温度计测量液体温度时,玻璃泡要浸没在液体中,不能接触容器底和壁,由此分析解答;
(2)水为沸腾时,气泡在上升过程中会变小;
(3)根据表格中的数据描点连线;
(4)根据图象分析温度的变化特点;
(5)液体沸腾时虽然要继续吸热,但是温度保持不变.炖汤时,汤烧开后,不论是大火还是小火,汤的温度都保持不变,所以炖汤时总是大火烧开后改用小火炖.

解答 解:(1)酒精灯要使用外焰加热,所以合理顺序应先放好酒精灯,由其外焰高度确定铁圈及石棉网的高度;温度计测量液体温度时,玻璃泡要浸没在液体中,不能接触容器底和壁,所以接着应放置烧杯,最后安装温度计.即顺序为:②④①③;
(2)水沸腾前,底部的温度高于上部的温度,根据热胀冷缩可知,气泡在上升过程中逐渐变小;
(3)由表格中的数据描点连线得:
;
(4)由图象可知,水沸腾后,吸热,但温度保持不变;
(5)汤处于沸腾状态,而水沸腾时的温度不变,即使加大火力,也不能提高水温和使食物煮熟得快,只是加快了水的汽化,浪费了燃料.所以先用大火将食物烧开,就改用小火炖,保持锅内的水一直沸腾就行了.
故答案为:(1)②④①③;(2)变小;(3)如图;(4)不变;(5)调为小火.

点评 本题以水沸腾的实验考查了实验装置的装配、实验器材的选择、水沸腾的特点、液体沸点的影响因素等,属于基础知识的考查.

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