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小明学习做饭的过程中,经常加热油和水,她猜
想油的比热容比水小.能够支持她这一猜想的事实是
A.油比水难蒸发
B.油能把食物炸黄,而水不能
C.油能漂在水面上
D.同样情况下,水升温比油慢
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略
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B.油能把食物炸黄,而水不能
C.油能漂在水面上
D.同样情况下,水升温比油慢
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