Question

烧饭时，揭开锅盖，锅面上方出现大量的雾气，锅盖上还会往下滴水，这些都是由于锅内的水蒸气遇冷发生________而形成的．

Answer 1

液化
分析：要解答本题需掌握：液化是物质由气态变为液态，以及液化的条件是：降低温度．
解答：烧饭时，揭开锅盖，锅面上方出现大量的雾气，锅盖上还会往下滴水，这些都是由于锅内的水蒸气遇到冷的锅盖液化形成的小水滴．
故本题的答案为：液化
点评：本题主要考查学生对：液化及其现象的了解和掌握，是一道基础题．