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当把蔬菜放进冰箱的冷藏室储存时，通常用保鲜膜封装，是为了防止蔬菜中的水分因_________而散失，达到保鲜目的．如果把吃剩的饭菜直接放进冷藏室，食物之间往往相互“串味”，使食物推动原有的口味，因此，通常也需要用保鲜膜封装，这里的“串味”是因为食物之间发生了分子的_________现象．

答案：蒸发,扩散

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19、当把蔬菜放进冰箱的冷藏室储存时，通常用保鲜膜封装，目的是防止蔬菜中的水分因发生

（填物态变化名称）而散失，达到保鲜的目的．夏天起风时，人感觉凉快是因为风加速了皮肤表面汗液的

（填物态变化）．

（2012?攀枝花）当把蔬菜放进冰箱的冷藏室储存时，通常用保鲜膜封装，目的是防止蔬菜中的水分因发生

（填物态变化名称）而散失，达到保鲜的目的．如果把吃剩的饭菜直接放进冷藏室，食物之间往往相互“串味”，使食物失去原有的口味，因此，通常也需要用保鲜膜封装，这里的“串味”是因为食物之间发生了分子的

当把蔬菜放进冰箱的冷藏室储存时，通常用保鲜膜封装，目的是防止蔬菜中的水分因发生

（填物态变化名称）而散失，达到保鲜的目的．如果把吃剩的饭菜直接放进冷藏室，食物之间往往相互“串味”，使食物失去原有的口味，因此，通常也需要用保鲜膜封装，这里的“串味”是因为食物之间发生了分子的

现象，温度越高，“串味”现象越明显，说明

温度越高，分子的无规则运动越剧烈

温度越高，分子的无规则运动越剧烈

当把蔬菜放进冰箱的冷藏室储存时，通常用保鲜膜封装，目的是防止蔬菜中的水分因发生（填物态变化名称）而散失，达到保鲜的目的．如果把吃剩的饭菜直接放进冷藏室，食物之间往往相互“串味”，使食物失去原有的口味，因此，通常也需要用保鲜膜封装，这里的“串味”是因为食物之间发生了分子的现象，温度越高，“串味”现象越明显，说明．

当把蔬菜放进冰箱的冷藏室储存时，通常用保鲜膜封装，目的是防止蔬菜中的水分因发生（填物态变化名称）而散失，达到保鲜的目的．如果把吃剩的饭菜直接放进冷藏室，食物之间往往相互“串味”，使食物失去原有的口味，因此，通常也需要用保鲜膜封装，这里的“串味”是因为食物之间发生了分子的现象．