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生活处处有物理，留心观察皆学问.你知道吗？厨房中也包含着很多物理知识.如手拿刚出笼的馒头时，若先在手上沾些冷水，就不会感到很烫，这是由于________的缘故；通常情况下，炒菜比腌菜咸得快，这一现象表明：________．

答案：水蒸发吸热；温度越高分子运动越剧烈
练习册系列答案
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5、生活处处有物理，留心观察皆学问．对以下现象解释正确的是（　　）
42、生活处处有物理，留心观察皆学问．厨房中也包含着很多物理知识．如：抽油烟机在工作时，由于转动的扇叶处气体的流速大，压强
小
，从而在周围大气压的作用下将油烟压向扇口排出．
生活处处有物理，留心观察皆学问．你知道吗？厨房中也包含着很多物理知识．水烧开的过程中，壶盖不断“跳动”，由
内
内
能转化为
机械能
机械能
能．看到壶嘴冒“白气”，是由于水蒸气
液化
液化
形成的．通常情况下，炒菜比腌菜咸得快，这一现象表明：
温度越高，分子扩散越快
温度越高，分子扩散越快
．
生活处处有物理，留心观察皆学问．你知道吗？
（1）包饺子时用手捏饺子可捏出漂亮的花纹，这是捏力使饺子皮发生了
范性
范性
（选填“弹性”或“范性”）形变．
（2）晚自习时，小明所在教室里的电灯突然熄灭了，你可能提供的猜想和验证猜想的依据是：
猜想一：
可能停电了
可能停电了
；
验证猜想的依据是
观察室外的灯是否亮着
观察室外的灯是否亮着
．
猜想二：
可能校园空气开关跳闸了
可能校园空气开关跳闸了
；
验证猜想的依据是
观察校园空气开关是否跳闸
观察校园空气开关是否跳闸
．
生活处处有物理，留心观察皆学问．对以下现象解释正确的是（　　）

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