Question

如图所示是“观察水的沸腾”的实验装置．

测温物质	凝固点/℃	沸点/℃
煤油	＜-30	＞150
酒精	-117	78

（1）为完成实验，上表中的数据表明，选用的温度计的测温物质应为

煤油

．
（2）在组装实验器材时，应先调整固定

A

（选填：“A”或“B”）铁圈的位置，再固定

B

的位置．使实验时能用酒精灯的

外焰

（选填：“外焰”、“内焰”或“焰心”）加热，且温度计的

玻璃泡

又能与水充分接触．图1中甲、乙所示是水中一气泡在上升过程中变化情况，那么水沸腾时，气泡上升情况的是

乙

（选填：“甲”或“乙”）图．
（3）如下面甲图所示，温度计刚插入热水时，管壁变得模糊起来，看不清示数，原因是烧杯中的水先汽化成

水蒸气

，在上升过程中又在温度计上放热液化成水雾所致．
（4）往烧杯上方加一有孔的纸盖如乙图所示，在水温升高到88℃后每隔1min记录一次温度计的示数，第4min时温度计的示数如图丙所示，其温度值为

96

℃，直到水沸腾一段时间后停止读数，由表可知此时水的沸点为

98

℃．

时间/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8
温度/℃	88	90	92	94		97	98	98	98

（5）根据表中数据，在丁图中画出水温随时间变化的图象．
（6）由图象可知，水在沸腾过程中，温度

不变

（选填：“升高”、“不变”或“降低”）．

Answer 1

分析：（1）要观察水的沸腾实验，选用温度计的测温物质的沸点应该高于水的沸点；
（2）酒精灯加热物体时，要使用酒精灯的外焰加热，因为酒精灯的外焰温度较高；掌握水沸腾前和沸腾时的现象区别：沸腾前气泡在上升过程中体积逐渐减小；沸腾时气泡在上升过程中体积逐渐增大．
（3）汽化是物质由液态变成气态的过程，在此过程中需要吸热；液化是物质由气态变成液态的过程，在此过程中需要放热；
（4）掌握水沸腾时的特点，知道水沸腾过程中吸热但温度保持不变．而水沸腾时的温度叫做沸点．
（5）在画水的沸腾图象时，首先根据表格中的数据进行描点，后将各点用平滑的曲线连接起来；
（6）沸点是指液体沸腾时的温度，水在沸腾过程中不断吸热，但温度保持沸点不变．

解答：解：（1）由表中数据可以看出，煤油的沸点高于水的沸点，所以选用的温度计的测温物质应为煤油；
（2）由于酒精灯的外焰温度比较高，所以酒精灯是用外焰来加热的，组装器材时，通过调整铁圈的位置保证使用酒精灯的外焰来加热，故先调整固定A，再调整固定B的位置，让温度计的玻璃泡完全浸没在水中；
图1中甲、乙所示是水中一气泡在上升过程中变化情况，甲图气泡在上升过程中体积逐渐减小，所以是沸腾前的现象；乙图气泡在上升过程中，体积逐渐增大，所以是沸腾时的现象．
（3）如下面甲图所示，温度计刚插入热水时，管壁变得模糊起来，看不清示数，原因是烧杯中的水先汽化成水蒸气，在上升过程中遇到了温度较低的温度计，又在温度计上放热液化成水雾所致．
（4）此温度计的分度值为1℃，第4min时温度计的示数如图丙所示，其温度值96℃；
由表格中数据可以看出，在加热到第6min、7min、8min时，水的温度为98℃保持不变，所以水的沸点应为98℃；
（5）横坐标代表时间，纵坐标代表温度，根据表格中的数据描点，并用平滑的曲线连接起来，如下图所示：

（6）从图象可以看出，水在沸腾过程中尽管不断吸热，但温度保持98℃不变．
故答案为：（1）煤油；（2）A；B；外焰；玻璃泡；乙；（3）水蒸气；（4）96；98；（5）答案如上图；（6）不变．

点评：此题是观察水的沸腾，要用温度计测量水的温度，所以要会进行温度计的读数．同时考查了水沸腾的条件及特点，知道水在沸腾过程中温度保持不变，但要不断吸热．要知道水在沸腾前气泡在上升过程中体积逐渐减小；在沸腾时气泡在上升过程中体积逐渐变大．在用描点法画图象时，一定要仔细认真．