Question

在超市的鱼类摊位上，均能看到海鲜上面铺一层碎冰块用于保鲜．这是由于冰块在

熔化

时要吸热，能使海鲜的温度保持

不变

的缘故．

Answer 1

分析：物质由固态变为液态叫熔化，熔化过程中吸热，温度保持不变．

解答：解：固态的冰块变为液态的水，是熔化现象，熔化过程中吸热，温度保持不变；熔化吸热具有制冷作用；
故答案为：熔化；不变．

点评：深入理解熔化的概念机熔化的特点是解答此题的关键．