Question

11．周末妈妈在家做饭，请你利用学过的物理知识让热汤尽快变凉，说出方法和理由．
方法：
理由：

Answer 1

分析 利用蒸发吸热降低温度；加快蒸发降温的方法有加快液体表面的空气流动或者利用热传递方法降温．

解答 解：方法：用风扇向汤面吹风，同时对汤液加以搅拌，加快汤面的空气流速，蒸发吸热，从而降温；或者将盛有汤的容器放入冷水中，利用热传递降温．
理由：加快液体表面的空气流动，加快蒸发，蒸发吸热；或热传递将热量从高温物体传向低温物体．

点评 此题考查学生对于蒸发吸热的理解和掌握．