Question

图中（a）、（b）是某同学做观察水沸腾实验时看到气泡上升情况示意图，其中图______一定是水在沸腾前的情况，当水温升至90℃时，每隔1min记录一次水温，4min后水开始沸腾，接着又观察记录了6min，然后移开酒精灯，停止加热，沸腾停止，记录数据如下表

时间t/min		1	2	3	4	5	6	7	8	9
温度T/℃	90	92	94	96	98	98	98	95	98	98

该同学根据观察现象，分析数据，归纳有如下发现：
（1）水沸腾的时候，是在液体______同时进行的剧烈的汽化现象．
（2）从记录的数据看出，在某一次观察记录中有明显错误的是第______min时的数据．
（3）停止加热，沸腾停止，说明沸腾过程需要______．实验中你一定还有其他的发现，请写出其中任意一条：______．

Answer 1

【答案】分析：根据水沸腾前后水层温度的不同对汽化、液化的影响，可判断出水沸腾前后的气泡特点；
（1）水的沸腾是在液体的内部和表面同时进行的；
（2）当水沸腾后，继续加热，其温度保持不变，因此，如果有一组数据明显降低，就明一定是记录出现了错误；
（3）水沸腾时必须要不断吸热，而其温度会保持不变，这也是沸腾的基本特点．
解答：解：水在沸腾前，上层水温低，低层的水汽化后产生气泡，在向上冒出的过程中，遇冷重新液化为水，所以越来越小，故（b）是水在沸腾前的情况；
（1）沸腾是在液体内部和表面同时进行的剧烈的汽化现象；
（2）水沸腾时，其温度应保持在沸点温度不变，所以第7min时的温度是错误的；
（3）因为水沸腾时要不断吸热，因此，停上加热，沸腾也停止；沸腾的特点不包括：水在达到沸点时才会沸腾（沸腾时继续加热，水的温度不变）．
故答案为：（b）
（1）内部和表面；
（2）7；
（3）吸热；水在达到沸点时才会沸腾（沸腾时继续加热，水的温度不变）．
点评：在“观察水的沸腾”实验中，对实验现象的观察是实验的重要内容，我们应对沸腾时的重要现象有所了解，并会分析相关的数据．