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水饺刚下锅时，沉在水底，煮一会，就会上浮，这是为什么？

答：水饺刚下锅时，浮力小于重力，会沉在水底；饺子在水中煮一会儿，因为饺子受热膨胀，体积增大，根据阿基米德原理知道饺子受到水的浮力增大，当浮力大于重力时便会浮上来．

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