Question

豆腐营养丰富，深受人们喜爱，小明发现放人冰箱冷冻室中冻结再煮熟的豆腐中有许多小孔。下列关于 这些小孔的形成原因的说法中正确的是

[     ]

A．豆腐本身具有的  
B．豆腐自身受热膨胀而形成的  
C．豆腐中水先凝固，后熔化形成的  
D．原因不明

Answer 1

C