Question

5．冻豆腐空隙多，弹性好，可以吃火锅时，许多人都喜欢放些冻豆腐，豆腐中水在结冰的过程中，温度不变，内能减小，水结成冰后体积会变大．

Answer 1

分析 晶体凝固过程中，放热温度不变；
水结冰以后，密度变小，而质量不变，所以体积变大；
内能与温度和物质状态有关，水结冰温度不变，分子无规则运动减缓，内能减少．

解答 解：水是晶体，水凝固过程中，放热温度不变；
由于水结冰过程需放出热量，内能减小；
结冰过程中，物质多少没有变化，所以质量不变，密度变小，体积变大．
故答案为：不变；减小；变大．

点评 质量是物体的一种属性，只和物体所含物质的多少有关．结冰后温度、体积、密度都要发生变化．