Question

如图1是某同学做“观察水的沸腾”的实验装置
（1）如果要适当缩短实验时间，可以采用的办法有：

用温水；给烧杯加一个盖子

（2）在观察水的沸腾过程中，这位同学观察到沸腾前和沸腾时水中气泡上升过程中的两种情况，如图2所示，则图

b

是水在沸腾前的情况，水的声音

较大

（选较大或较小），这就是“响水不开“的道理．
（3）当水温升到90℃时，每隔1min记录一次水温，得到下表的数据，根据数据分析可得水沸腾时的温度是

98

℃，当时的气压

小于

（选填“大于”、“小于”、“等于”）标准大气压．

时间/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9
温度/℃	90	92	94	96	98	98	98	98	98	98

（4）实验中给一定质量的水加热，其温度与时间的关系如下图中a图线所示，若其他条件不变，仅将水的质量增加，则温度与时间的关系图线正确的是

c

图线．

Answer 1

分析：（1）要知道加热用的时间与哪些因素有关．水的多少、是否加盖、水的初温等．
（2）沸腾前，气泡上升时，遇低温的水而出现液化变小，同时引起水的剧烈振动，产生较大的声音，这就是“响水不开“的道理．
（3）沸腾时温度保持不变，此时的温度就是沸点．一个标准大气压下水的沸点是100℃．气压升高时，沸点也升高，气压降低时，沸点也降低．
（4）液体的沸点跟液体上方的大气压有关，压强越大，液体的沸点越高．只增加水的质量，只能是从加热到沸腾的时间加长，不会改变水的沸点．

解答：解：（1）要缩短加热所用的时间，可以适量减少水量、提高水的初温或加盖减少热量的散失．
故答案为：用温水；给烧杯加一个盖子．
（2）沸腾前，上层的水温度较低，上升的气泡遇低温液化，气泡减小．当水温接近沸点时，有大量的气泡涌现，接连不断地上升，并迅速地由大变小，使水剧烈振荡，产生“嗡嗡”的较大响声，这就是“响水不开“的道理．
故答案为：b；较大．
（3）由记录的数据可见，水的温度升高到98℃后，就不再变化了，因此此时水的沸点是98℃，因为实验中水的沸点是98℃，小于100℃，根据沸点和气压的关系，实验时的大气压是小于标准大气压的．
故答案为：98；小于．
（4）其它条件不变，增加水的质量，从开始加热到沸腾的时间会增加，但是水的沸点不变，图象c符合题意．
故答案为：c．

点评：水的沸腾实验是初中热学中一个重要的实验，要从图象上找到水的沸点、状态变化、加热时间、如何来缩短加热时间，掌握沸点跟气压的关系．