题目内容
【题目】如图1 “观察水的沸腾”的实验，某实验小组观察到水沸腾前和沸腾时水中气泡的上升情况不同，如图2中a、b所示。小组记录的实验数据如下表所示：
时间/min | ... | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | ... |
温度/℃ | ... | 96 | 97 | 98 | 98 | 96 | 98 | 98 | ... |
（1）如图2中两个烧杯的图_________是水在沸腾时的情况。
（2）实验中由于粗心记错了一个,你认为错误的数据是__________℃,你判断的理论依据是_____
（3）从记录的数据可得出的实验结论是：此时水沸腾的温度是__________℃.实验得到水沸腾时的温度______（选填“大于”或“小于”）水在1标准大气压下的沸点，其原因可能是_________。
（4）如果要缩短实验时间，可以用的办法为_____________。
（5）如果对水停止加热，水________（填“能”或“不能”）继续沸腾，可见水要保持沸腾的条件是①_____________②______________。
（6）刚熄灭酒精灯时，水还在进行沸腾，原因是______________________
【答案】a 第12min的96 沸腾过程中温度保持不变 98 小于 大气压小于标准大气压 提高水的初温；控制水量；在杯口上加盖 不能 温度达到沸点 继续吸热 石棉网的温度仍然高于水的沸点
【解析】
(1)[1]由于水沸腾前下方温度更高，由于热胀冷缩，气泡在上升过程中体积逐渐减小；沸腾时液体上下温度相同，由于上升后所受压强减小，气泡在上升过程中体积逐渐增大，所以图a中的烧杯是水在沸腾时的情况；
(2)[2]由表格数据知道，第10min后水沸腾，温度不再发生变化，则第12min的温度明显错误，所以第12min的96℃是错误的；
[3]判断第12min的温度错误的依据是：水沸腾时的特点，即继续吸热，但温度保持不变；
(3)[4]水在沸腾过程中温度保持不变，水沸腾时的温度就是水的沸点，据表格中是数据可知水的沸点是98℃；
[5][6]由于实验中得到的沸点98℃小于100℃，故说明此时大气压小于标准大气压；
(4)[7]如果要缩短实验时间，可以适当减少水量或提高水的初温，也可以给烧杯加盖等；
(5)[8][9][10]停止对水加热，则水将不能沸腾，这说明水沸腾的条件是：①温度达到沸点；②继续吸热。
(6)[11]实验结束后，撤去酒精灯后，由于水能从石棉网（烧杯）上继续吸热，所以，烧杯里的水并没有立即停止沸腾。
课时训练江苏人民出版社系列答案
