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小丽同学看到在沸腾的油锅中取铁球的表演后，得知锅中的“油”是由油和醋组成的混合液体，油的沸点为287℃，醋的沸点只有60℃，当温度达到______时液体就沸腾了，继续加热，液体的温度_____（会/不会）升高，只有当醋全部_________时，继续加热，液体温度才会升高。
60℃ 不会 汽化 【解析】解答：由于锅中的“油”是由油和醋组成的混合液体，醋的沸点是60℃，所以锅中的液体温度达到60℃时液体就沸腾了；液体沸腾的特点是吸收热量，但温度不变，所以继续加热液体的温度不会升高，表演时铁球的温度不可能超过60℃；只有当醋全部汽化后，再继续加热，油温度才会升高。
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计算容器的质量．小星自制一支能测水沸点的温度计，现有水银和酒精两种物质（相关参数如表所示），他应选用__________做测温物质，原因是____________________________．
物质 | 熔点（℃） | 沸点（℃） |
酒精 | ﹣117 | 78 |
水银 | ﹣38.8 | 357 |
