Question

19．综合问答：请你找出你家厨房里运用的两个物理知识点（仅限于九年级所学知识），并分别解释如何运用的物理知识：
（1）知识点①蒸馒头时锅盖内侧会出现水珠，解释：水蒸气遇冷液化
（2）知识点②电机转动的原理，解释：电动机是利用通电导体在磁场里受力的原理制成的．

Answer 1

分析 结合生活实际可提出这样的问题然后解释：
（1）为什么蒸馒头时锅盖内侧会出现水珠？
（2）豆浆机里面的电机转动的原理是什么？

解答 解：（1）物质由气态变为液态的现象叫液化．蒸馒头时锅盖内侧会出现水珠，是由于热的水蒸气遇到温度比较低的锅盖发生液化；
（2）豆浆机能够把豆子磨碎，靠的就是里面电机的转动，电动机是利用通电导体在磁场里受力的原理制成的．
故答案为：（1）蒸馒头时锅盖内侧会出现水珠；水蒸气遇冷液化；
（2）电机转动的原理；电动机是利用通电导体在磁场里受力的原理制成的．

点评 物理学无处不在，只要你细心观察，认真思考，就能发现身边有许多看似平常的现象中蕴藏着物理学知识．例如：a．为什么水壶的手柄上粗糙不平？b．为什么高压锅能很快煮熟食物？