题目内容

冰糖葫芦(如图)的制作方法是:将洗净的山楂穿在竹签上,然后将一定量的白糖放入锅中加热,待白糖   (填物态变化名称)为糖浆后,将山楂蘸上糖浆,等山楂上的糖浆   (选填吸收放出)热量变成固态,令人垂涎欲滴的冰糖葫芦就做好了。冰糖葫芦看上去红彤彤的,是因为在太阳光的照射下只反射

 

 

熔化 放出 红光(红色光)

【解析】

试题分析:将一定量的白糖放入锅中加热为糖浆,由固态变成液态,是熔化现象,将山楂蘸上糖浆,等山楂上的糖浆变成固态,是凝固现象,而凝固放热,由于冰糖葫芦是不透明物体,其颜色由它反射的色光决定,反射与本身颜色相同的色光——红光,吸收其它色光,故看上去红彤彤的。

考点:熔化与凝固,不透明物体的颜色

 

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