题目内容

7.我们平时用的高压锅的作用是(  )
A.坚固耐用B.增大压强,提高液体的沸点
C.缩短水沸腾时间D.增大压强,降低液体的沸点

分析 解答本题要掌握气压与沸点的关系:沸点与气压有关,气压越高,沸点越高;气压越低,沸点越低.

解答 解:高压锅的密封性好,可以增大锅内气体压强,使水的沸点升高,故可以更快的煮熟食物.
故选B.

点评 本题主要考查了沸点及沸点与气压的关系,了解这一关系在高压锅中的应用可顺利解答.

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