题目内容
【题目】将饺子放入水中煮不会变黄而变焦，而放在油中煎就会变黄变焦，这主要是因为( )
A. 油放出的热量比水多 B. 油的比热容比水大
C. 油的沸点比水高 D. 油的导热性能比水好
【答案】C
【解析】将饺子放入水中煮不会变黄而变焦，而放在油中煎就会变黄变焦，这是因为油的沸点比水高，油沸腾后保持沸点温度不变，饺子内的水分很快蒸发掉而变黄变焦。故C符合题意为答案。
练习册系列答案
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【题目】在探究影响导体电阻大小的因素时，小明作出了如下猜想：
导体的电阻可能与①导体的长度有关、②导体的横截面积有关、③导体的材料有关．
实验室提供了4根电阻丝，其规格、材料如下表所示．
编号 | 材料 | 长度/m | 横截面积/mm2 |
A | 镍铬合金 | 0．5 | 0．5 |
B | 镍铬合金 | 1．0 | 0．5 |
C | 镍铬合金 | 0．5 | 1．0 |
D | 锰铜合金 | 0．5 | 0．5 |
（1）按照如图所示“探究影响导体电阻大小因素”的实验电路，在M、N之间分别接上不同的导体，则通过观察 来比较导体电阻的大小．
（2）为了验证上述猜想①，应该选用编号_______两根电阻丝分别接入电路进行实验．
（3）分别将A和D两电阻丝接入如图电路中M、N两点间，电流表示数不相同，由此，初步得到的结论是：当长度和横截面积相同时，导体电阻跟 有关．
